海洋学博士教你辨识常见海鱼

大家经常分不清自己吃的是什么鱼,所以大家经常吃的是什么鱼呢?为了解答大家的问题,我特意邀请到了我来给大家讲解常见海鱼。那么现在就请大家教我如何分辨常见海鱼。

首先我们先来认鳗鱼和秋刀鱼,鳗鱼和秋刀鱼不像其他鱼有鱼头鱼尾,鳗鱼和秋刀鱼只有类似其他鱼中间部分的鱼肉段。一般横着放的是鳗鱼,竖着放的是秋刀鱼,因为刀是竖着插进鞘里的,而鳗是横着放在案板上。请大家看PPT:

鳗鱼秋刀鱼
鳗鱼罐头 秋刀鱼罐头

接下来我教大家分辨凤尾鱼和鲮鱼,这两种鱼一个红色一个银色,因为颜色过于相近所以很难区分。我教大家一个秘诀,我在哈佛大学演讲时向那里的同学分享过这个秘诀,黄色的黑色的白色的不管什么人都对我报以雷鸣般的掌声,这个秘诀就是:这两种鱼一个红色一个银色。

凤尾鱼鲮鱼
凤尾鱼罐头 鲮鱼罐头

最后我来告诉大家怎么一眼认出沙丁鱼和金枪鱼。沙丁鱼顾名思义,是和西红柿一起钓上来的鱼,它们因为和西红柿共生而得名沙丁鱼。怎么样这个方法是不是很简单,很直观?金枪鱼也鱼如其名,是由碎肉组成的微生物,大家可以从右下我在马里亚纳海沟拍摄的图片中找到金枪鱼的身影。

沙丁鱼金枪鱼
沙丁鱼罐头 金枪鱼罐头

怎么样这些方法是不是很简单,很直观?喜欢的朋友们请点赞,不喜欢的朋友们请考虑捐助,这样我才有动力写出更好的文章。


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